Boekhandel Grim

  • De bijbel van de Turkse keuken
De bijbel van de Turkse keuken
Hale Amus
34,99€

9789048864324, Hardback
In stock.

Hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Turkse keuken wil leren kennen
Van börek tot baklava en van meze en dolmas's en pilav: in De bijbel van de Turkse keuken neemt Hale Amus je mee op reis door de diverse regionale keukens van Turkije. De geografische ligging maakt van Turkije een culinaire schatkamer. Het land wordt aan drie kanten omringd door de Egeïsche, de Zwarte en de Middellandse Zee. Deze unieke ligging, gecombineerd met de migratie van Turken uit Centraal-Azië naar Europa, heeft door de eeuwen heen de identiteit van de Turkse gastronomie gevormd.
Taal Nederlands
Uitgever Overamstel Uitgevers
Publicatiedatum 28-10-2022
BindwijzeHardback
Afmetingen162x217x45