Kookboek met 120 nieuwe gerechten voor dagelijks gebruik. De recepten zijn gericht op eenvoudig en aandachtig koken met weinig gedoe: elk gerecht is in minder dan 30 minuten klaar, in één pan te maken of gemakkelijk vooraf te bereiden. De nadruk ligt op praktische bereiding en een toegankelijke keukenroutine.

Als de wereld om je heen in beweging is, is simpel koken de oplossing

Maak de kenmerkende culinaire creativiteit van Yotam Ottolenghi onderdeel van je dagelijkse keukenroutine met deze 120 gloednieuwe gerechten. Elk gerecht is óf in minder dan 30 minuten klaar, óf in één pan te maken óf gemakkelijk vooraf te bereiden. Dit is koken met aandacht, maar zonder gedoe.
Sta even stil. Luister naar de soep die zachtjes pruttelt, het ei dat sist in de pan… En ontdek hoe prettig het is om het leven Even simpel te houden.

‘Ottolenghi never disappoints.' - Yvette van Boven, podcast Etenstijd
‘Een culinair icoon.’- Trouw