Roman, vervolg op Cannery Row, gesitueerd na de Tweede Wereldoorlog. Doc keert terug naar zijn laboratorium en worstelt met depressie en doelloosheid. Zijn vrienden proberen hem te helpen door een vrouw voor hem te vinden. Een toevallig in Cannery Row aangekomen vrouw gaat werken in bordeel De Berenvlag; na een mislukte koppelpoging groeit hun contact uit tot een liefdesverhaal.
De Tweede Wereldoorlog is afgelopen. Doc keert na zijn dienstplicht terug naar zijn in het slop geraakte laboratorium en kampt met gevoelens van depressie en doelloosheid. ‘Hij ervoer een last die voelde als een tinteling van ongemak of de tik van een overslaand hart. Whisky was niet langer een bron van brandend genot en de eerste lange slok bier uit een berijpt glas schonk niet meer de vreugde van weleer. Halverwege een omstandig verhaal stopte hij met luisteren. Hij was niet oprecht blij meer om een vriend te zien.’

Docs vrienden zien de situatie met lede ogen aan en besluiten dat er maar één oplossing is: Doc heeft een vrouw nodig. De vrouw die ze voor hem op het oog hebben is toevallig in Cannery Row komen aanwaaien en vindt algauw een baan in bordeel de Berenvlag. Als ze na een totaal in het honderd gelopen koppelingsfeest toch besluiten met elkaar verder te gaan, eindigt Zoete Donderdag toch als een geestig liefdesverhaal.
Zoete Donderdag is het ontroerende en humoristische vervolg op Cannery Row.